دهه هشتادی‌ها گامی در جهت فرآوری زرشک برداشتند
تاریخ انتشار: ۲۹ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۳۸۲۸۰
زرشک یکی از محصولات راهبردی خراسان جنوبی است.
فرآوری نشدن این محصول دردی است که در حوزه زرشک سالیان سال احساس شده، اما قدم‌های زیادی برای رفع این مشکل برداشته نشده است.
حالا جمعی از دانش آموزان دهه هشتادی رشته صنایع غذایی خراسان جنوبی، با ثبت اختراع دو محصول جدید بر پایه زرشک، گامی در جهت معرفی هر چه بیشتر این محصول برداشته اند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تولید محصولاتی بر پایه علم
یکی از دانش آموزان بیرجندی گفت: یکی از دو فرآورده تولید شده از سوی دانش آموزان، پاستیل زرشک است که شیرین کننده مضر نداشته و برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.
او افزود: دیگر محصولی که توانسته گواهی ثبت اختراع بگیرد، لواشک زرشک است که خواهان زیادی خصوصا در بین کودکان دارد و می‌توان از آن سود زیادی را به دست آورد.
بیشتر بخوانید
جشن برداشت زرشک در روستای مهمویی برگزار شدمعلم راهنمای این طرح نیز گفت: تولید این فرآورده‌ها بر پایه مقالات علمی بوده و پس از اینکه طرح‌ها آماده شد، به پژوهش سرای جابر بن حیان ارسال شده است.
او تصریح کرد: در این پژوهش سرا هیئت علمی به داوری و بررسی محصولات می‌پردازند و خروجی آنها را بررسی می‌کنند و می‌توانیم مقالات مربوط به این محصولات را در همایش‌ها نیز ارائه دهیم.
سس به تهران می رودنبوی ثالت معاون آموزش متوسطه اداره کل آموزش و پرورش خراسان جنوبی گفت: علاوه بر دو محصول ثبت اختراع شده، دانش آموزان موفق به تولید توت زرشک، ژله زرشک، کلوچه با مغزی زرشک، بستنی زرشک و سس زرشک شده اند.
او افزود: سس زرشک تولید شده به دست دانش آموزان از سوی رستوران‌هایی در تهران سفارش داده شده است و اگر بتوان سیب سلامت را برای این محصول دریافت کرد، می‌توانیم تولید انبوه آن را نیز شاهد باشیم.
نبوی ثالث عنوان کرد: ۷ سال است که رشته صنایع غذایی در خراسان جنوبی راه اندازی شده و در این مدت ۴۱ فرآورده از محصولات راهبردی استان مثل زرشک و عناب تهیه شده است.
باشگاه خبرنگاران جوان خراسان جنوبی بیرجندمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: محصول راهبردی فرآوری زرشک خراسان جنوبی دانش آموزان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۳۸۲۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خراسان جنوبی/کارگران، فعالان عرصه اقتصاد و تولید
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، امروز به مناسبت هفته کارو کارگر در مراسمی از ۱۴ کارگر و ۵ نماینده گروهکار و ۲ واحد صنفی قدردانی شد.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
تداوم بارندگی‌ها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش می‌یابد